地瓜大哥──楊協翰
秉持著自己對「吃」的重視與堅持,地瓜大哥楊協翰透過不斷嘗試、實驗,一步一腳印地以有機方式種下地瓜、花生、檸檬……等作物。
楊協翰也把對於種植的用心,帶進了二級加工的流程,將這些親手栽培的作物,以自然、不添加的方式製作成蘿蔔糕、水煮花生、檸檬乾……等美味的食品。